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Copinho Surpresa de Chocolate


Ingredientes

  • Copinhos de chocolate
  • 500g de chocolate de sua preferência
  • Copinhos de cafezinho
  • Recheio
  • 15 morangos
  • Brigadeiro de maracujá
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 2 gemas
  • Brigadeiro de limão
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • Suco de 1 limão siciliano
  • Cobertura
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Copinhos de chocolate

derreta o chocolate em banho-maria logo depois passe por dentro dos copinhos e leve ao congelador para o chocolate endurecer. Depois, passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme.

Recheio

Para ambos os recheios, misture todos ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo até dar ponto de brigadeiro.

Cobertura

Leve o creme de leite ao fogo e quando ferver desligue. Acrescente o chocolate meio amargo, mexa até derreter e levar esse creme para a batedeira, batendo por uns 5 minutos. Se preferir mais firme leve a geladeira.

Para fazer a montagem, desenforme os copinhos de chocolate, coloque um pouco de brigadeiro (limão ou maracujá) dentro dos copinhos de chocolate, coloque meio morango e cubra com o ganache. Pode decorar com cereja ou morango.


Álbum (1)

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