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Ingredientes

  • xícara de 200ml
  • 1/2 xic. de margarina derretida
  • 1/2 xic. de açúcar refinado
  • 1/2 xic. de açúcar mascavo (socar levemente na vasilha de medida)
  • 1 ovo batido levemente
  • 1 1/2 xic. de farinha de trigo
  • 1/2 col. de chá de bicarbonato
  • 1/2 col. de chá de sal
  • 1/4 col. de chá de água quente
  • 200g de gotas de chocolate
  • 1 col. de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

- Misturar a margarina derretida e açucares,
- adicionar o ovo e misturar até a massa ficar homogênea,
- dividir a farinha em três partes e incorporar à massa uma parte por vez,
- adicionar o bicarbonato e o sal,
- adicionar a água morna,
- adicionar gotas de chocolate,
- colocar na assadeira (não usar forma de teflon) uma col. de chá da mistura e algumas gotas de chocolate por cima, deixe dois dedos de espaço entre um e outro,
- assar a 200 graus, ele estufa e depois murcha, está pronto, +- 10 min. Tire da forma imediatamente, ele sai do forno meio mole e acaba de assar, ficando durinho fora do forno.

Segredos:
Esta receita é para um dia fresco/frio, se o clima estiver quente, ponha menos margarina e um pouco mais de farinha

Minha irmã faz essa receita com frequência, depois que se pega a prática ela fica fácil.


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