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Compota de Banana


Ingredientes

  • 1 kg de banana descascada;
  • 01 kg de açúcar;
  • ½ limão grande;
  • ½ litro de água.

Modo de preparo

Descasque as bananas (prata);
Corte as rodelas com faca inox;
Prepare a calda, deixando ferver durante 15 minutos;
Acrescente a banana a calda deixando ferver até dar o ponto, isto é quando a calda corar e engrossar. Quando secar a calda coloque um pouco de água fria;
Coloque a compota em vidros para pasteurizar.


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