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Colomba Pascal de Chocolate


Ingredientes

Colomba Pascal de Chocolate Ingredientes

- 100g de farinha de trigo
- 15g de fermento biológico
- 100ml de leite
- 200g de farinha de trigo
- 5 gemas
- 40g de manteiga
- 50g de açúcar
- 150g de chocolate picado
- raspas de laranja

Cobertura

- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite

Modo de preparo

Junte a farinha com o fermento e o leite. Misture até formar uma massa homogênea. Deixe crescer por 40 minutos. Bata a esponja com o restante dos ingredientes até a massa formar um ponto de véu. Divida a massa pela metade. Divida novamente uma das partes ao meio.
Coloque na fôrma e deixe crescer até triplicar de volume.
Pincele com manteiga derretida e asse a 180º C por 30 minutos até dourar.
Cobertura: derreta o chocolate com o creme de leite e derrame sobre a colomba.

Modo de preparo

Colomba Pascal de Chocolate Ingredientes

- 100g de farinha de trigo
- 15g de fermento biológico
- 100ml de leite
- 200g de farinha de trigo
- 5 gemas
- 40g de manteiga
- 50g de açúcar
- 150g de chocolate picado
- raspas de laranja

Cobertura

- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite

Modo de preparo

Junte a farinha com o fermento e o leite. Misture até formar uma massa homogênea. Deixe crescer por 40 minutos. Bata a esponja com o restante dos ingredientes até a massa formar um ponto de véu. Divida a massa pela metade. Divida novamente uma das partes ao meio.
Coloque na fôrma e deixe crescer até triplicar de volume.
Pincele com manteiga derretida e asse a 180º C por 30 minutos até dourar.
Cobertura: derreta o chocolate com o creme de leite e derrame sobre a colomba.


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