Aguarde...

Colomba pascal com farinha integral e leite de soja


Ingredientes

  • :: Farinha de Trigo Integral Fina - (massa) 1/2 xícara (chá)
  • :: Farinha de Soja Integral - (massa) 1/2 xícara (chá)
  • :: Extrato de Soja ("Leite de Soja") - (massa) 2 colheres (sopa diluídos em 1/2 xícara de chá de água)
  • :: Açúcar Demerara - 1 1/2 colher (sopa)
  • :: Sal Moído Iodado Marinho - 1 pitada
  • :: Extrato de Soja ("Leite de Soja") - 2 colheres (sopa) diluídos em 1/2 xícara (chá) de agua morna
  • :: (massa) 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • :: 1 ovo inteiro
  • :: 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • :: 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
  • :: 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo comum
  • :: 1/2 xícara (chá) de mistura para panetone (pamix)
  • :: 2 gemas
  • :: 2 tabletes (15g cada) de fermento biológico

Modo de preparo

Dilua no leite de soja morno o fermento e mexa até diluir, adicione o açúcar, o sal, e a farinha de trigo. Mexa até homogeneizar e reserve por 15 minutos. Na tigela da batedeira adicione o Pamix, o ovo inteiro e as duas gemas Bata bem até obter um creme homogêneo. Desligue a batedeira e acrescente o fermento reservando, o leite de soja (morno) e as farinhas de trigo e soja. Misture os ingredientes com o auxílio das mão, acrescente as frutas cristalizadase as uvas passas e continue misturando. Divida a massa em quatro porções iguais, em seguida, distribua-a sobre a forma de colomba e deixe descansar até obter o dobro de volume. Leve ao forno pré-aquecido e asse em temperatura média por, aproximadamente 40 minutos.

Dicas

http://www.maeterra.com.br/novo/receitas-detalhes.php?secao=05c&codigo;=242

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de Cenoura Light
Bolo de Cenoura Light
Goiabinha
Goiabinha
Carne à Marinheiro
Carne à Marinheiro
Torta Salgada
Torta Salgada
costela suína com molho de goiabada
costela suína com molho de goiabada
Goulash
Goulash
Rolinho de frango
Rolinho de frango
Peito de frango exótico
Peito de frango exótico
Carne seca no churrasco
Carne seca no churrasco
Pudim de batata
Pudim de batata
Atum ao forno
Atum ao forno
Licor de amêndoas
Licor de amêndoas
Batatas com Creme de
Batatas com Creme de
Bolo alpino com mousse de limão
Bolo alpino com mousse de limão
Batatas à Provençal
Batatas à Provençal
Bolo de chocolate na caneca
Bolo de chocolate na caneca
Moqueca Capixaba
Moqueca Capixaba
Empadinha suflê
Empadinha suflê
broa de fubá
broa de fubá
Bolo de banana com chocolate e canela
Bolo de banana com chocolate e canela