Aguarde...

COLOMBA DE PASCOA 13-08-07


Ingredientes

  • 1 copo de leite morno
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • gotas de essência de panetone
  • raspas de limão
  • aproximadamente 600g de farinha de trigo, até dar o ponto na massa
  • Recheio
  • chocolate
  • frutas cristalizadas
  • doce de leite
  • Cobertura
  • 200g de açúcar de confeiteiro
  • 100g de nozes moídas
  • 2 claras

Modo de preparo


Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal. Misture até obter um líquido. Adicione o leite morno. Reserve.

Em um recipiente, coloque o açúcar, raspas de limão, o óleo, a manteiga, os ovos levemente batidos, a ess~encia de panetone e o fermento reservado.

Misture com o auxílio d euma colher (neste momento, se desejar, adicione as frutas cristalizadas). Acrescente a farinha, aos poucos, sempre mexendo, até obter uma massa meio mole.

Coloque em formas de papel, próprias para Colomba. Distribua pedaços de chocolate ou colheradas de doce de leite sobre elas. A seguir, espalhe a cobertura.

Acomode-as em uma assadeira retangular. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 20 a 25 minutos.

COBERTURA

Em um recipiente coloque o açúcar, as nozes e as claras Misture.

Rendimento: 2 Colombas

DICA: Se desejar, bata a massa no liquidificado


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Almôndegas de Carne com pão e creme de cebola
Almôndegas de Carne com pão e creme de cebola
Delícia Rápida de Pêssego
Delícia Rápida de Pêssego
Macarrão da Princesa
Macarrão da Princesa
Molhos Variados para Servir com Salsichas
Molhos Variados para Servir com Salsichas
massa basica de salgadinhos
massa basica de salgadinhos
Bolo Branca de Neve
Bolo Branca de Neve
Creme de batata com frango
Creme de batata com frango
Coxinha cremosa de mandioquinha
Coxinha cremosa de mandioquinha
Cupcake de brigadeiro (recheado)
Cupcake de brigadeiro (recheado)
Pizza de carne moida
Pizza de carne moida
Pipoca Doce...
Pipoca Doce...
Pão de batata salsa
Pão de batata salsa
Frango Agridoce
Frango Agridoce
Couve-Flor Gratinada
Couve-Flor Gratinada
Banana do Ceu 2...
Banana do Ceu 2...
Enroladinho de Goiabada (Goiabinha
Enroladinho de Goiabada (Goiabinha
filé ao molho de mostarda
filé ao molho de mostarda
Rabada no Tucupi
Rabada no Tucupi
Pão de milho com queijo
Pão de milho com queijo
Bolinho de arroz
Bolinho de arroz