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Codorna na cerveja


Ingredientes

  • 1 kg de codorna limpa (4 unidades )
  • 4 cebolinha verde picadas
  • 1/2 maço de salsinha picada
  • 1 colher de sopa rasa de alho triturado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 copo (200ml) de cerveja clara

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidfificador.

E coloque as codornas numa vasilha funda com molho para cima.

Deixe marinando um dia na geladeira.

Leve à grelha durante 15 minutos a uma distância de 35cm do braseiro forte, virando sempre cada uma para que assem por igual.


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