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Cocada assada da Lusinete+++A famosa cocada russa++


Ingredientes

  • • 6 claras
  • • 500g de açúcar
  • • 300g de coco seco ralado
  • • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Leve ao fogo as claras e o açúcar até quase ferver. Retire do fogo e acrescente os outros ingredientes, mexa bem. Modele as cocadas, com a ajuda de 2 colheres, passe para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido.


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