Aguarde...

Cheesecake de limão


Ingredientes

  • massa
  • 150 g de biscoito maisena triturado
  • 5 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • recheio
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão aquecido
  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor ou 2 colheres (sopa) de gelatina diet sabor
  • limão (10g)
  • 2 xícaras (chá) de queijo branco light picado
  • 1 pote (200 g) de iogurte desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
  • raspas de casca de limão para decorar

Modo de preparo

Massa: coloque os biscoitos numa tigela, junte a manteiga e 3 colheres (sopa) de água. Misture bem até obter uma massa homogênea. A seguir, forre com a massa o fundo de 10 assadeiras, de 8 cm de diâmetro cada uma. Ou use uma assadeira de aro removível de 25 cm de diâmetro. Deixe na geladeira por 30 minutos, ou até ficar firme. Recheio: misture numa tigela pequena o suco de limão com a gelatina. Coloque no processador, junte o queijo, o iogurte e o leite e bata até ficar homogêneo. Misture as raspas de limão e espalhe sobre a massa gelada. Leve à geladeira por mais 2 horas, ou até o recheio ficar firme. Decore com raspas de limão.

Fonte: Revista Menu


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bûche de Noël light
Bûche de Noël light
Doce de goma
Doce de goma
Torta de Limão
Torta de Limão
Manteiga Composta...
Manteiga Composta...
Bolo de ameixa (dadá)
Bolo de ameixa (dadá)
batatas ao murro
batatas ao murro
Frango na cerveja
Frango na cerveja
Filé de Budião
Filé de Budião
Frango Tropical*****
Frango Tropical*****
Água refrescante de lima persa
Água refrescante de lima persa
Pizza Caipira
Pizza Caipira
Barrinha de Cereais com Goiabada
Barrinha de Cereais com Goiabada
Creme de Kani com abobrinha
Creme de Kani com abobrinha
bolinho de arroz
bolinho de arroz
Calzone de Pão Sírio
Calzone de Pão Sírio
Almondegas de Frango
Almondegas de Frango
Cheesecake de espinafre
Cheesecake de espinafre
Escalopes ao Molho Madeira
Escalopes ao Molho Madeira
Pão de Cebola
Pão de Cebola
torta de Abacaxi
torta de Abacaxi