Aguarde...

Cheesecake de doce de leite com calda de chocolate


Ingredientes

  • 1 ½ pacote de biscoito maisena
  • 3 colheres de sopa de manteiga derreitida
  • Recheio
  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • ¼ de xícara de água
  • 200g de cream cheese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de doce de leite
  • Calda
  • 180g de chocolate ½ amargo picado
  • ¼ de xícara de chá de margarina sem sal
  • 2 colheres de sopa de glucose de milho (tipo Karo)

Modo de preparo

Triture os biscoitos no liquidificador e coloque em uma vasilha. Junte
Manteiga e amasse com a ponta dos dedos, até ligar. Forre o fundo e as
Laterais de uma forma com fundo removível e leve ao forno médio pré-aquecido
por 12-15 minutos. Deixe esfriar.
PARA O RECHEIO: coloque o cream cheese, o creme de leite, o sal e o doce de leite no liquidificador hidrate a gelatina na água e aguarde 5 minutos. Leve a gelatina ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver sem deixar ferver. Junte aos ingredientes no liquidificador e bata bem.
Despeje na forma sobre a massa de biscoitos, alise e leve para gelar por no mínimo 6h ou até firmar.
PARA A CALDA: Leve ao fogo em banho-maria todos os ingredientes e misture até dissolver e ficar liso e brilhante. Tire do fogo e aplique sobre a torta. Volte ao refrigerador por mais 30 minutos e sirva em seguida.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de Fubá
Bolo de Fubá
Forminhas salgadas
Forminhas salgadas
Mantecau
Mantecau
Rosbife de Lagarto
Rosbife de Lagarto
Almôndega de legumes 2
Almôndega de legumes 2
Molho Americano
Molho Americano
Caldo de Carne Básico
Caldo de Carne Básico
Macarron Francês
Macarron Francês
Carne assada na panela de pressão
Carne assada na panela de pressão
Rosquinhas de vinagre Royal
Rosquinhas de vinagre Royal
Patê de Alho Prático
Patê de Alho Prático
Camarão ao Creme
Camarão ao Creme
Pudim delicia de mandioa da Suzy
Pudim delicia de mandioa da Suzy
Ensopado de Carne ao Vinho Tinto com Bolinhas de Baguete
Ensopado de Carne ao Vinho Tinto com Bolinhas de Baguete
gelado de abacaxi
gelado de abacaxi
Bolo tentaçao
Bolo tentaçao
Salada de Repolho com Cebola
Salada de Repolho com Cebola
Macarrão de Adriano Kanashiro
Macarrão de Adriano Kanashiro
Bolo de maças e bananas
Bolo de maças e bananas
Caldo Verde Light
Caldo Verde Light