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Cheesecake ao molho de frutas vermelhas


Ingredientes

  • Massa
  • 1 embalagem de biscoito Maizena
  • 100 g de margarina sem sal
  • Recheio
  • 300 g de cream cheese
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Molho
  • 100 g de framboesa congelada
  • 100 g de amora congelada
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Massa: Bata no liquidificador, aos poucos, os biscoito até obter uma farofa. Passe para uma tigela, junte a margarina e amasse até unir bem. Forre o fundo e a lateral de uma forma (média) desmontável, apertando com as pontas dos dedos para aderir bem. Leve à geladeira por 20 minutos. Recheio: Bata no liquidificador todos os ingredientes. Recheie a massa reservada. Leve ao forno (médio) por 40 minutos. Espere amornar, desenforme. Leve à geladeira. Molho de Frutas Vermelhas: Leve ao fogo todos os ingredientes e cozinhe até as frutas desmancharem. Deixe esfriar e sirva com o cheesecake.


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