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Cheese cake


Ingredientes

  • 100gr de bolachas de canela
  • 40gr de manteiga amolecida
  • 15cl de natas
  • 350gr de queijo branco
  • 75gr de açúcar
  • 2 colheres de farinha
  • 1 colher de café de baunilha em pó
  • 2 ovos
  • Para a decoração:
  • morangos
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó

Modo de preparo

Pique as bolachas e misture-as com a manteiga. Amasse muito bem. Barre a forma de fundo amovível.
Coloque o preparado na forma e leve ao forno a 160º durante 10'. Deixe arrefecer.
Misture as natas com o queijo, o açúcar, a farinha e a baunilha.
Junte os ovos um a um e mexa. Distribua o preparado sobre a base já cozida e leve de novo ao forno durante 50'. Retire e deixe arrefecer.
Desenforme com cuidado.
Decore com os morangos e o açúcar em pó. Se preferir decore com geleia de morangos.


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