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Charutos de couve


Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • Cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e alho a gosto
  • ½ xícara de chá de arroz cru
  • 2 tomates picado sem sementes e sem pele
  • 12 folhas de couve
  • ½ xícara de molho de tomate
  • ½ xícara de água
  • ½ tablete de caldo de bacon com louro
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Tempere a carne e junte o arroz e o tomate e reserve por uma hora.
Escalde as folhas de couve e recheie com um bolinho de carne em formato cilindrico, enrole, dobrando as laterais para dentro como charutos, prenda com prendedor ou palito.
Junte o molho de tomate a água e o caldo de bacon ao fogo baixo. Coloque os charutos lado a lado tampe a panela até quase secar a água.
Coloque numa travessa e espalhe o molho e o queijo marmesão ralado.


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