Aguarde...

Charutinho de Repolho (Arabia)


Ingredientes

  • 16 folhas grandes de repolho
  • 1/2kg de carne moida
  • 1 cebola media
  • 1 xicara de cha de arroz cozido
  • 2 colheres de sopa de noz moscada picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de cha de hortela seca
  • 3 tomates grandes sem sementes
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 limoes

Modo de preparo

Coloque as folhas de repolho sobre o talo grosso, na agua fervente por 5 minutos.
Escorra.
Misture a carne moida com a cebola picada o arroz, as nozes, o sal, a pimenta e a hortela.
Recheie as folhas de repolho com esta mistura.
Dobre a beirada das folhas para dentro e enrole sobre o recheio, formando 12 charutinhos.
Coloque no fundo de uma panela 4 folhas de repolho abertas.
Arrume sobre elas os charutinhos um ao lado do outro.
Bata no liquidificador o tomate com o alho picado o sal e a pimenta.
Despeje sobre os charutinhos.
Espalhe pedaços de manteiga, nozes, a hortela.
Cubra os charutinhos com agua e coloque um pires virado para baixo para segura - los.
Ferva durante 30 minutos.
Regue com suco de limao e ferva por mais 30 minutos.

Rendimento: 4 porçoes.

Dicas

Retirada do meu caderno.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Sarapatél
Sarapatél
Bobó de Econômico de Camarão
Bobó de Econômico de Camarão
Panquecas de Banana
Panquecas de Banana
Creme de Cenoura
Creme de Cenoura
Cuca de Banana Integral
Cuca de Banana Integral
Filé Aperitivo a Moda da Angelina
Filé Aperitivo a Moda da Angelina
Risoto de camarao e cogumelos
Risoto de camarao e cogumelos
cookies
cookies
Bolo de manga com salada de frutas
Bolo de manga com salada de frutas
Filé de frango a rolê com cenoura, bacon e pimentão amarelo
Filé de frango a rolê com cenoura, bacon e pimentão amarelo
panquecas rápidas
panquecas rápidas
bolo de fuba cozido
bolo de fuba cozido
Mousse de Chocolate sem Creme de Leite
Mousse de Chocolate sem Creme de Leite
Danoninho
Danoninho
Quibe de Batata de Forno recheado com carne moída
Quibe de Batata de Forno recheado com carne moída
Batido de Ananás
Batido de Ananás
Patê de Ricota
Patê de Ricota
Torta de Batata
Torta de Batata
Bolo de Cenoura
Bolo de Cenoura
Pudim de conhaque com merengue
Pudim de conhaque com merengue