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Charlotte de Morango


Ingredientes

  • 1 pacote de pudim de morango dietético
  • 1 envelope de gelatina sem sabor em pó
  • 2 1/4 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 claras
  • 5 gotas de essência de amêndoas
  • 10 morangos limpos e fatiados
  • 8 biscoitos champagne sem açúcar cortados ao meio

Modo de preparo

Misture numa panela o pudim, a gelatina, a essência de amêndoas e o leite desnatado. Leve ao fogo médio sem parar de mexer até engrossar; deixe esfriar. À parte, bata as claras em neve bem firme e despeje sobre o pudim, misturando levemente. Forre uma forma com papel de plástico e coloque os morangos fatiados no fundo. Arrume os biscoitos nas laterais da forma e cuidadosamente, despeje a mistura do pudim na forma. Leve para gelar por mais umas 5 horas. Desenforme, tirando o papel de plástico, sobre um prato.

1 porção = 1 pedaço (80 g)
número de porções = 8
calorias = 80 kcal


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