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Chantilly Econômico


Ingredientes

chantilly Econômico Ingredientes
- 3 claras em neve
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícara (chá) de leite
- 250 g de margarina

Modo de preparo


Misture as claras sem bater, com 7 colheres do açúcar numa tigela. Esquente em banho-maria por 3 minutos. Leve à batedeira e bata até ficar um creme espumoso. Adicione aos poucos a margarina, batendo sempre. Em seguida, leve ao fogo,o açúcar restante, o amido (diluído em um pouco do leite) e o leite. Mexa até ferver. Retire do fogo e mexa até amornar.

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