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Cesta de Morangos:


Ingredientes

  • Bolo:
  • 2 xicaras de cha de açucar
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xicara de cha de leite
  • 3 xicaras de cha de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em po
  • Massa Para os Morangos:
  • 1 lata de leite moça
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 colheres de sopa de chocolate branco ralado
  • 1 colher de cha de anelina para bolo na cor vermelha
  • Açucar cristal
  • Folhinhas verdes
  • 1 caixa de morango
  • Chantilly para decorar

Modo de preparo

Bolo:
Na vasilha da batedeira, coloque o açucar, as gemas e a manteiga.
Bata ate virar um creme.
A seguir junte o leite, a farinha, o fermento e as claras em neve
Coloque em um refratario ou assadeira alta.
Leve ao forno pre aquecido por 25 minutos.

Massa Para os Morangos:
Coloque em uma panela o leite moça, a manteiga e o chocolate branco ralado.
Mexa (sem parar) ate desgrudar da panela.
Junte a anelina para bolo e misture.
Deixe esfriar (de preferencia de um dia para o outro).
Passe manteiga nas maos e enrole formando um morango.
Coloque as forminhas retiradas dos morangos e por fim passe pelo açucar cristal.

Montagem:
Faça um bolo de sua preferencia ou o indicado.
Depois de pronto, faça uma cavidade no centro retirando a massa.
recheie com chantilly
Para fazer a alça da cesta, forre com fita uma tira de papelao e grude - as nas laterais do bolo.
Coloque chantilly no bico de confeiteiro e decore o bolo.

Dicas

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 11/06/02.

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Bauru
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