Aguarde...

Casquinha de Siri com Camarão


Ingredientes

  • 800 gr de carne de siri
  • 10 camarões médios cortados em anéis
  • 4 tomates para molho sem pele e semente
  • 1 pimentão verde cortado em cubinhos
  • 1 cebola grande cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho cotado cubinhos
  • 1 ovo batido
  • sal
  • pimenta do reino
  • salsinha
  • 1 fl de louro
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca (torrar 2 pães de 50 gr, bater no liquidificador e depois peneirar)
  • 1/2 xícara de azeite de oliva

Modo de preparo

Em uma frigideira funda aqueça o azeite e adicione o louro e o alho, fritando até levantar o aroma. Acrescente a cebola deixando dourar, em seguida coloque a carne de siri, os camarões os tomates e tempere com sal e pimenta do reino a gosto, vá mexendo enquanto cozinha por uns 15 minutos em fogo médio a baixo. Adicione o pimentão verde a salsinha e a farinha de rosca, mexendo até dar liga, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Unte as casquinhas com o ovo batido. Adicione o recheio e pincele por cima com o restante do ovo. Polvilhe com farinha de rosca e salpique salsinha. Leve ao forno pré aquecido a 230 graus, para gratinar.
Sugestão:
Servir com limão, azeite extra virgem e pimenta verde.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de Brigadeiro com bebida a base de soja
Bolo de Brigadeiro com bebida a base de soja
Alcatra de Panela***
Alcatra de Panela***
Bolinho chinês de soja
Bolinho chinês de soja
Creme de Milho
Creme de Milho
Bolo de Banana e Goiabada
Bolo de Banana e Goiabada
Bolo Divertido
Bolo Divertido
Bolo Diferente de Chocolate
Bolo Diferente de Chocolate
Delícia dos Namorados
Delícia dos Namorados
Pound Cake
Pound Cake
faisão guarnecido
faisão guarnecido
Pudim branco com calda de vinho
Pudim branco com calda de vinho
Costela no bafo (na panela de pressão)
Costela no bafo (na panela de pressão)
Nhoque Frito
Nhoque Frito
Bolo de frutas -
Bolo de frutas -
Torta super fofa e prática de batata, presunto e queijo
Torta super fofa e prática de batata, presunto e queijo
Cocada Branca
Cocada Branca
Biscoitinhos de Nata
Biscoitinhos de Nata
Bombons de Morango
Bombons de Morango
Fricassê de Frango
Fricassê de Frango
Arroz Frank-Foour
Arroz Frank-Foour