Aguarde...

Casquinha de siri à baiana


Ingredientes

  • 5 casquinhas de siri
  • 125 grs. de carne de siri
  • 1/2 limão (suco)
  • 2 colh. (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colh. (sopa) de cebola picada
  • 2 tomates maduros picados (sem pele e sem sementes)
  • 1/2 garrafa de leite de côco ( 100 ml)
  • 1 colher(chá) de farinha de rôsca
  • * cheiro verde
  • 2 colh. (sopa) de farinha de rôsca
  • 2 colh. (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colh. (sopa) de queijo parmesão ralado
  • * pedacinhos de manteiga

Modo de preparo

Tempere 120 grs. de carne de siri com o suco de limão.

Aqueça o azeite de oliva junte a cebola picada e frite até dourar.

Acrescente a carne de siri, os tomates e refogue bem. Junte 1/2 garrafa

de leite de côco misturada com 1 colh. (chá) de farinha de rôsca.

Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde picado. Recheie 5 casquinhas. Cubra com uma mistura de 2 colh.(sopa) de farinha de rôsca e duas colh.(sopa) de queijo parmesão ralado.

Coloque pedacinhos de manteiga por cima e leve ao forno médio (180ºC) para gratinar.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



calzone de Frango
calzone de Frango
Creme Karê brasileiro
Creme Karê brasileiro
Liguine ao molho de tomate e bacalhau
Liguine ao molho de tomate e bacalhau
Torta Ligeira de Liquidificador
Torta Ligeira de Liquidificador
Pavê de limão (silvia c.r.)
Pavê de limão (silvia c.r.)
Rosquinha de sao joao
Rosquinha de sao joao
Biscoitos de araruta
Biscoitos de araruta
Creme de sagu com maracujá
Creme de sagu com maracujá
torta de bolacha
torta de bolacha
Molho de atum
Molho de atum
Bolo de Couve Flor sem Farinha
Bolo de Couve Flor sem Farinha
Frango com Catupiry e batata palha da tia Gracia
Frango com Catupiry e batata palha da tia Gracia
Pavê de goiabada
Pavê de goiabada
Papos de Anjos
Papos de Anjos
Creme pâtissière
Creme pâtissière
Peraltice (Docinhos para festas)+++
Peraltice (Docinhos para festas)+++
Blinnis à Demidoff
Blinnis à Demidoff
Pepino Recheado (Gelado)
Pepino Recheado (Gelado)
Bolo de frutas com iogurte
Bolo de frutas com iogurte
Panquecas Divinas
Panquecas Divinas