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Casquinha de Siri


Ingredientes

  • 1 Kg de Siri Catado
  • Suco de 1 Limão
  • 4 cebolas picadas
  • 1 pimentão pequeno picado
  • 5 tomates picados
  • 1 xicara de azeite de oliva
  • 5 xicaras de leite de coco
  • sal a gosto

Modo de preparo

Numa Panela, coloque o Siri, os temperos e o azeite e refogue, mexendo e acrescentando o leite de coco aos poucos, sem deixar ferver, nem secar. Distribua em casquinhas e sirva.
Dica: Decore com folhas de coentro.
Caso não goste de coentro substitua-o por salsinha.

Dicas

Cozinha Brasileira Comida Baiana

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