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Casquinha de Siri


Ingredientes

Casquinha de Siri Ingredientes

- 500 g de carne de siri
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga ou azeite
- farinha de rosca, queijo parmesão ralado
- 200 ml de creme de leite
- sal, pimenta do reino e salsa.

Modo de preparo



Corte os tomates e a cebola em pedaços pequenos. Refogue a cebola e o alho no azeite e junte um pouco de farinha de trigo e mexa bem. Acrescente o tomate, abaixe o fogo e depois junte a carne de siri. Deixe cozinhar, coloque sal e pimenta a gosto e salsinha. Acrescente também um pouco de creme de leite. Coloque a carne do siri numa casquinha, junte um pouco de farinha de trigo, queijo parmesão e deixe gratinar.

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