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Casquinha de Siri


Ingredientes

Casquinha de Siri Rendimento: 8 porções
80 calorias cada porção

Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 tomate bem picado, sem pele e sem sementes
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de carne de siri
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
- salsa ou coentro picado a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 fatia de pão de forma light ralado

Modo de preparo


Refogue a cebola, o alho, o tomate e o azeite por 3 a 4 minutos na potência 10. Adicione o siri e deixe mais 2 minutos. Dissolva a farinha de trigo no caldo de legumes e adicione ao refogado. Leve para engrossar por 3 a 4 minutos na potência 10. Retire, mexa bem e adicione o leite de coco, o sal e a salsa. Coloque em conchinhas próprias para casquinha de siri e polvilhe o queijo misturado com o pão. Arrume em um prato refratário e coloque sobre o suporte metálico. Leve à função Grill por 6 a 8 minutos para gratinar.

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