Aguarde...

Carpaccio de Palmito


Ingredientes

  • 200 gr de palmito em rodelas
  • quanto baste de suco de limão
  • Molho
  • 1 colher(es) (chá) de azeite
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1/2 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de azeitona preta picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de cottage
  • 1 colher(es) (sopa) de manjericão picado(s)
  • quanto baste de água

Modo de preparo

Deixe o palmito de molho em água com suco de limão. Escorra e coloque em um prato de forma harmoniosa. Reserve.

Molho

Numa panela, refogue a cebola no azeite. Junte o pimentão e a azeitona. Deixe refogar. Bata o queijo cottage com o manjericão e a água no liqüidificador até formar uma pasta mole. Tempere com sal à gosto e regue as fatias de palmito. Enfeite com o refogado de vegetais. Sirva acompanhado de torradas ou à gosto.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Farofa de Banana com Bacon
Farofa de Banana com Bacon
Banana assada ao vinho
Banana assada ao vinho
Arroz Doce da Vó Ica
Arroz Doce da Vó Ica
Pão de mel (Rose)
Pão de mel (Rose)
Caruru
Caruru
Couve-flor com Molho Taratour
Couve-flor com Molho Taratour
Arroz Marroquino
Arroz Marroquino
Crepe de maçã
Crepe de maçã
Arroz com Carne Moída
Arroz com Carne Moída
Pastel Lolita
Pastel Lolita
Panquecas com cerveja
Panquecas com cerveja
Gelado de Biscoito
Gelado de Biscoito
Pavê de sonho de valsa
Pavê de sonho de valsa
Bolo de chocolate com musse
Bolo de chocolate com musse
Abacaxi Cristalizado
Abacaxi Cristalizado
Coxinha cremosa de mandioquinha
Coxinha cremosa de mandioquinha
Torta Cremosa de Chicória
Torta Cremosa de Chicória
pavê de verão
pavê de verão
Pão de mel com cobertura de chocolate
Pão de mel com cobertura de chocolate
Bolo Gelado
Bolo Gelado