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carne


Ingredientes

  • 100 g de biscoito de polvilho esfarelado
  • 50 g de queijo bola ralado (ou prato ou muçarela)
  • 100 g de manteiga gelada em cubos (½ xícara de chá)
  • 1 colher (sopa) de mostarda escura
  • sálvia picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 filés mignon suínos limpos e temperados com sal e pimenta-do-reino
  • 1 ovo batido
  • modo de preparo

Modo de preparo

100 g de biscoito de polvilho esfarelado
50 g de queijo bola ralado (ou prato ou muçarela)
100 g de manteiga gelada em cubos (½ xícara de chá)
1 colher (sopa) de mostarda escura
sálvia picada a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
2 filés mignon suínos limpos e temperados com sal e pimenta-do-reino
1 ovo batido
modo de preparo

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