Aguarde...

Carne seca na moranga


Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 1 moranga de tamanho média
  • 1 quilo de carne seca cozida e desfiada (retirar a gordura da carne)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola ralada
  • 1 caixa de poupa de tomate
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Cheiro verde, sal e pimenta a gosto
  • Queijo ralado e um pouquinho de farinha de rosca
  • óleo

Modo de preparo

Modo de Preparo:
Corte uma tampa na moranga, no tamanho de um pires e reserve. Retire as sementes com cuidado, leve a moranga para cozinhar ligeiramente, numa panela com água e sal. Não deixe amolecer demais. Após cozida, vire a abertura para baixo para escorrer.


Recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebolae a carne seca.
Coloque a polpa de tomate, a pimenta o sal e cheiro verde.
Acrescente a caixa de creme de leite e meio copo de requeijão.
Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada.Despeje o recheio na moranga e salpique o queijo ralado, misturado a um pouquinho de farinha de rosca. Pincele a moranga com óleo para impermeabilizá-la e deixá-la brilhante. Leve ao forno para gratinar e salpique o cheiro verde picado.

Deve ser servido imediatamente.
Acompanha arroz branco.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Maria mole
Maria mole
Rosca caprichada
Rosca caprichada
Quentão sem Álcool
Quentão sem Álcool
Pão de Aipim
Pão de Aipim
Bolo gelado
Bolo gelado
Broinha Caxambu
Broinha Caxambu
Pavê dos Deuses
Pavê dos Deuses
Cocadas Assadas ( Receita Alemã)
Cocadas Assadas ( Receita Alemã)
Mousse de Cupuaçu
Mousse de Cupuaçu
Cheesecake de doce de leite
Cheesecake de doce de leite
Boquinhas De Dama
Boquinhas De Dama
Torta Mousse de Maracujá com Biscoito Maisena
Torta Mousse de Maracujá com Biscoito Maisena
Bolo de chocolate recheado com bombom
Bolo de chocolate recheado com bombom
Bebida refrescante de abaxaxi
Bebida refrescante de abaxaxi
Frango com Molho de Soja, Gengibre e Cebolinha
Frango com Molho de Soja, Gengibre e Cebolinha
Empadinha de queijo coalho
Empadinha de queijo coalho
Abacaxi Saboroso (light - especial para diabéticos)
Abacaxi Saboroso (light - especial para diabéticos)
Enrolado cremoso.
Enrolado cremoso.
Doce de maçã econômico **
Doce de maçã econômico **
Manteiga de ervas frescas
Manteiga de ervas frescas