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carne seca com batata


Ingredientes

  • 500 g de carne seca
  • azeite
  • cebolinha
  • salsa
  • 4 batatas médias
  • 2 tomates médios sem pele e sem sementes
  • pimenta-do-reino

Modo de preparo



Deixe a carne seca de molho de um dia para outro. Cozinhe a carne até quase amolecê-la. Pique-a em pedaços pequenos e leve-a a uma panela com azeite, salsa, cebolinha e pimenta-do-reino. Refogue bem e junte os tomates. Pique as batatas em pedaços pequenos e junte à carne. Coloque a água necessária e deixe cozinhar a batata até engrossar o caldo e está pronto.


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