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Carne seca com banana da terra


Ingredientes

  • 2 kg. de carne seca 6 colheres de sopa de banha de porco 4 cebolas cortadas em rodelas Sal e pimenta do reino 8 bananas da terra cortadas em rodelas

Modo de preparo

Limpe e escalde a carne seca. Escorra e pique em pedaços pequenos. Em uma panela, derreta a banha e frite a carne até dourar. Junte a cebola e refogue bastante. Tempere com sal e pimenta do reino e adicione água até cobrir a carne. Tampe a panela e cozinhe até que a carne seca esteja bem macia. Acrescente as rodelas de banana e cozinhe até engrossar o caldo e a banana ficar macia. Sirva a seguir


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