Aguarde...

Carne Recheada á Mineira


Ingredientes

  • 2kg de lombo suíno cortado em manta
  • -1 xíc (chá) de caldo de legumes
  • -Suco de 1 limão
  • -Sal e pimenta a gosto
  • Farofa:
  • -100g de margarina Qualy
  • -1 cebola picada
  • -2 dentes de alho picado
  • -1/2 pimentão vermelho picado bem pequeno
  • -2 xíc (chá) de farinha de milho
  • -Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

temperar a carne com o sal, pimenta e o suco de limão. Cubra e leve a geladeira po 1h.

Farofa:

Em uma fridigeira grande derreta a margarina, doure a cebola, alho e refogue o pimentão. Junte a farinha de milho, sal e a pimenta, misture bem a farinha até ela ficar úmida, deixe esfriar. Sobre a carne distribua as folhas de couve já escaldadas. Espalhe por cima da couve a farofa, enrole a carne como um rocambole, amarre com um barbante. Coloque em uma assadeira levemente untada com óleo e regue com o caldo de legumes Cubra com papel aluminio e leve ao forno pre aquecido durante 40 minutos. Retire o papel e regue com o caldo da assadeira e deixe dourar. Sirva com arroz e couve em tirinhas refogada.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Brigadeiro crocante
Brigadeiro crocante
Pão - de - Queijo MarcileneFerlin
Pão - de - Queijo MarcileneFerlin
Pavê Light de Morango
Pavê Light de Morango
Capponata com Alcaparras e Passas
Capponata com Alcaparras e Passas
Quindim
Quindim
Bolo de Amêndoas
Bolo de Amêndoas
Canelone da ana carolina de carne, com borda de legumes
Canelone da ana carolina de carne, com borda de legumes
Molho para Macarrão
Molho para Macarrão
Macarrão ao molho de Atum
Macarrão ao molho de Atum
Abacaxi delicioso
Abacaxi delicioso
Chocolate quente
Chocolate quente
Ensopado à Camponesa
Ensopado à Camponesa
Bolo Mousse de Chocolate II
Bolo Mousse de Chocolate II
Filé de Frango Assado com Molho de Limão
Filé de Frango Assado com Molho de Limão
Misto do Mar na Moranga
Misto do Mar na Moranga
Espetinho Chinês
Espetinho Chinês
Bolo de maçã e canela
Bolo de maçã e canela
Bolo flor de maio
Bolo flor de maio
Doce de Banacaxi
Doce de Banacaxi
Abobrinha com Salmão
Abobrinha com Salmão