Aguarde...

Carne na Panela de Pressão com Molho Escuro


Ingredientes

  • 500 g Chan de Fora cortada em forma de "Bife"
  • Para temperar a carne:
  • 1 Dente de Alho Grande
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a Gosto
  • Para o "molho":
  • 1 Colher de chá de açúcar
  • 3 Colheres de sopa de Óleo
  • Água para cobrir a carne na panela
  • 1 Tablete de caldo de carne
  • 1 Folha de Louro grande ou 2 (duas) pequenas

Modo de preparo

Temperando a carne:
Corte o alho em cubos, abra os bifes em um refratário e coloque o sal, a pimenta do reino e o alho cortado, misture bem e deixe a carne pegar o tempero por no mínimo 1 (uma) hora.

Preparando a receita:
Aqueça bem a panela de pressão e coloque o açúcar, deixe ficar moreninho e acrescente o óleo, deixe o óleo bem quente e coloque os bifes
Quando os bifes tiverem bem fritos, coloque a água para cobrir a carne, acrescente o tablete de caldo de carne e a folha de louro, espere a água ferver, feche a panela de pressão, deixe em pressão por uns 20 minutos.
Ao fim, sua carne esterá ao ponto, para um molho mais denso, deixe a panela destampada e uns 20 minutos em fogo médio.

Para um vídeo da receita, acesse meu canal no youtube:
youtube.com/johnnycozinha

Dicas

Para um vídeo da receita, acesse meu canal no youtube: youtube.com/johnnycozinha

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



canelone de creme de brócolis
canelone de creme de brócolis
recheio de crepe crocante de banana
recheio de crepe crocante de banana
Creme de Aspargos com Mandioquinha e Gorgonzola
Creme de Aspargos com Mandioquinha e Gorgonzola
Farfalle ao Brócolis Cremoso
Farfalle ao Brócolis Cremoso
Arroz com Cenoura e Castanha
Arroz com Cenoura e Castanha
Picadinho Lanchonete da Cidade
Picadinho Lanchonete da Cidade
Tainha de festa
Tainha de festa
Beringelas gratinadas
Beringelas gratinadas
Arroz de Couve Flor
Arroz de Couve Flor
Bolo de Carne
Bolo de Carne
Bolo de Fubá I
Bolo de Fubá I
Lombinho com Laranja
Lombinho com Laranja
Frango à Passarinho
Frango à Passarinho
Maminha na panela de pressão
Maminha na panela de pressão
Pernil à Califórnia com bacon
Pernil à Califórnia com bacon
Quibebe Com Molho de Tomate
Quibebe Com Molho de Tomate
Abóbora com linguiça
Abóbora com linguiça
Bolo Pão de Queijo
Bolo Pão de Queijo
Bolo Recheado de Abacaxi
Bolo Recheado de Abacaxi
abóbora com hortelã
abóbora com hortelã