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Carne moída ao forno


Ingredientes

  • -500g de carne moída
  • -2 colheres (sopa) de azeite
  • -1 cebola grande picada
  • -2 tomates sem pele e sem sementes
  • -2 colheres (sopa) de Salsa picada
  • -1 xícara de caldo de carne
  • -4 batatas cozidas cortadas em rodelas finas
  • -1 ovo cozido cortado em rodelas
  • -2 ovos batidos
  • -Queijo parmesão ralado
  • -1 xícara (chá) de requeijão

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola. Junte a carne e frite-a até ficar bem soltinha. Acrescente os tomates e o caldo de carne cozinhar por alguns minutos. Num refratário, distribua metade da carne, metade das rodelas de batatas, a outra metade da carne,o ovo cozido e as batatas restantes. Cubra com os ovos batidos juntamente o queijo e o requeijão. Leve ao forno forte até dourar.


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