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Carne louca de lagarto


Ingredientes

  • • 1 peça de lagarto
  • • 1 pimentão vermelho
  • • 1 pimentão amarelo
  • • 1 pimentão verde
  • • 1 alho-poró
  • • 2 cebolas
  • • 5 tomates
  • • ½ xícara (chá) de azeite
  • • 3 latas de molho de tomate
  • • sal a gosto
  • • 500ml de água

Modo de preparo

Na panela de pressão faça camadas de carne, pimentões, alho-poró, cebola, tomate e regue com azeite. Em seguida acrescente a água e o molho de tomate Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 45 minutos.


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