Aguarde...

Carne Louca com Pimentão


Ingredientes

  • 1 kg de lagarto
  • 2 xícara(s) (chá) de vinagre tinto
  • 1 copo(s) de óleo de soja
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de glutamato monossódico
  • Molho
  • 1 kg de cebola fatiada(s)
  • 100 gr de azeitona verde picada(s)
  • 1 maço(s) de salsinha picada(s)
  • 1 unidade(s) de pimentão verde em rodelas
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em rodelas
  • 1 unidade(s) de pimentão amarelo em rodelas

Modo de preparo

Tempere a carne com sal, orégano, pimenta e Aji-no-moto em seguida leve para cozinhar na panela de pressão,com o restante dos ingredientes.
Quando levantar fervura,deixar na pressão por 40 minutos,e desligue o fogo. Reserve o caldo. Deixe esfriar.
Enrole a carne em papel alumínio e leve ao freezer.No dia seguinte, fatie a carne bem fina e reserve.

Molho

Leve ao fogo o caldo e aqueça. Jogue todos os temperos do molho e deixe ferver.

Montagem

Forre um refratário com uma camada fina de molho, depois cubra com uma camada de carne e assim sucessivamente. Por último, cubra com uma camada de molho. Deixe esfriar, cubra e leva à geladeira.Sirva no dia seguinte, para que apure o sabor.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pudim de tapioca com leite condensado
Pudim de tapioca com leite condensado
Bolo gelado com frutas
Bolo gelado com frutas
Bomba de chocolate
Bomba de chocolate
Caçarola Francesa
Caçarola Francesa
Bolo de Cenoura Trufado
Bolo de Cenoura Trufado
Bolo Cremoso de Fubá
Bolo Cremoso de Fubá
Torradas com Homus
Torradas com Homus
Risoto de Linguiça Campeira na Cerveja Preta
Risoto de Linguiça Campeira na Cerveja Preta
Galinhada tropeira
Galinhada tropeira
Frango Assado
Frango Assado
Farofa Especial para Sorvete
Farofa Especial para Sorvete
Bombom de leite
Bombom de leite
Bolo de Sorvete
Bolo de Sorvete
Bolo de Coco Gelado da Marcinha
Bolo de Coco Gelado da Marcinha
Picanha com bacon
Picanha com bacon
Pudim de coco caramelado
Pudim de coco caramelado
Bolo de macaxeira
Bolo de macaxeira
Bolo Super Cremoso de Cenoura
Bolo Super Cremoso de Cenoura
Sagu de Chocolate
Sagu de Chocolate
Quindim
Quindim