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Carne-de-Sol ao Forno


Ingredientes

  • 1 kg de carne de sol
  • 1 litro de leite
  • Pimenta
  • Alho
  • Óleo
  • manteiga

Modo de preparo

Na véspera, colocar a carne de sol de molho em água. No dia, escorrer, temperar com pimenta, alho e mergulhar no leite por 1:30 h.
untar uma forma com óleo, pincelar a carne com manteiga e levar ao forno para assar, regando de vez em quando com o leite.


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