Aguarde...

Carne de Panela no Vinho


Ingredientes

  • 100 ml de suco de laranja
  • 100 ml de vinho tinto seco
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 cebola roxa em pétala
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 700 gr de coxão duro cortado em cubos
  • 1 colher sopa de óleo
  • 1 colher sopa de açucar
  • 1 1/2 tomate picado, sem semente
  • 1 sachê ou caixa de molho de tomate pronto
  • 1 copo de água
  • 6 batatas miúdas cortadas ao meio
  • 7 ou 8 azeitonas pretas picadas
  • salsinha

Modo de preparo

Misture o suco de laranja, o vinho, o sal, a pimenta, a cebola, o alho e a carne em um bowl ou tigela. Deixe a carne marinar por, pelo menos 1 hora.

Após este período, separe a carne e a cebola e reserve o restinho da marinada.

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo. Acrescente o açucar e deixe-o queimar, misturando bem. Acrescente a carne e deixe dourar. Junte a cebola e o tomate e deixe apurar um pouco. Depois, coloque o molho de tomate a água, corrija o sal e tampe a panela. Deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos após o início da pressão.

Abra a panela com cuidado. Acrescente as batatas, a azeitona picada e deixe por mais 10 minutos cozinhando na pressão.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Frango na Sálvia com Farfalle
Frango na Sálvia com Farfalle
Gelatina diferente
Gelatina diferente
Biscoitos do Céu
Biscoitos do Céu
Berinjelas à Marguerita
Berinjelas à Marguerita
Molho de Maracujá
Molho de Maracujá
coxinha de bacalhau
coxinha de bacalhau
Molho de iogurte e cebolinha
Molho de iogurte e cebolinha
Cebola Empanada Australiana
Cebola Empanada Australiana
Caldo Verde Light
Caldo Verde Light
Mousse de Chocolate branco
Mousse de Chocolate branco
Gelado de Ameixas Diet:
Gelado de Ameixas Diet:
Bolo de pão de queijo
Bolo de pão de queijo
Namorado ao molho de uísque -
Namorado ao molho de uísque -
Batatas Cecilia
Batatas Cecilia
Arroz a Baldarache
Arroz a Baldarache
Frango com Molho de Laranja
Frango com Molho de Laranja
Camarão frito
Camarão frito
Charutinhos
Charutinhos
Arroz de festa
Arroz de festa
Receitas sem Lactose
Receitas sem Lactose