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Canja de galinha dourada


Ingredientes

  • 1 unidade(s) de frango inteiro
  • 1 talo(s) de salsão
  • 2 unidade(s) de cenoura
  • 2 unidade(s) de tomate
  • 1 xícara(s) (chá) de arroz
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha picada(s)

Modo de preparo

Desosse o frango e reserve os ossos. Dê um leve toque de sal nos ossos e na carne. Ponha a carne em água para cozinhar até formar um caldo. Leve os ossos ao forno e deixe assar. Refogue os ossos já assados com salsão, tomates,cenoura, Salsa picada e corrija de sal. Junte o caldo de frango e deixe levantar fervura. Adicione o arroz e deixe cozinhar. Desfie o frango, junte ao cozido e sirva.


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