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Canapé de Salmão


Ingredientes

  • 1kg salmão cortado em fatias
  • 1 melão cantaloupe cortado em cubos grandes e largos
  • vinagrete de maracujá (120gr de maracujá, 30ml de azeite, sal e pimenta a
  • gosto.

Modo de preparo

Retirar a polpa do maracujá, passar na peneira para reservar a
semente. Bater a polpa com o azeite e acrescentar as sementes. temperar a
gosto.

Colocar um cubo de melão e uma fatia de salmão por cima. temperar com
vinagrete de maracujá.


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