Aguarde...

Camarão na Moranga


Ingredientes

  • 1 moranga média
  • 1 kg de camarão limpo, temperado com sal, pimenta e limão
  • 2 colheres de óleo p/ dourar
  • 1 copo de requeijão
  • queijo ralado
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 1/2 pimenta vermelha (se gostar)
  • 1 xícara de leite de leite de côco
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de creme de leite
  • cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Retire uma tampa da moranga, retire as sementes e passe sal por dentro dela. Recoloque a tampa e embrulhe-a em papel alumínio. Leve ao forno médio pré-aquecido por + ou - 1 hora. Cozinhe até que espetando uma faca a moranga esteja macia. Pincele a parte externa da moranga com óleo e internamente espalhe o requeijão. Doure a cebola no óleo e acrescente o alho amassado. Mexa bem e junte o camarão já temperado. Deixe refogar por cerca de 10 minutos, ou até que o camarão esteja macio. Acrescente os tomates, a pimenta vermelha e o leite de côco. Misture e deixe cozinhar alguns minutos, junte o sal e a pimenta, desligue o fogo e coloque o creme de leite e o cheiro-verde. Mexa bem e despeje tudo dentro da moranga, polvilhe com queijo-ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva com salada e arroz branco, acompanhado de vinho branco seco gelado.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



delícia de torta de maçã
delícia de torta de maçã
Mexidão da Zú
Mexidão da Zú
Macarrão Primavera
Macarrão Primavera
Bolo de Cenoura
Bolo de Cenoura
Batatas Risolet ao Alho
Batatas Risolet ao Alho
filé ao molho de mostarda
filé ao molho de mostarda
Bolo de milho
Bolo de milho
Bolo de Batata
Bolo de Batata
Capeleti à Romanesca
Capeleti à Romanesca
Lombinho de Frango
Lombinho de Frango
Bolo Gelado de Abacaxi
Bolo Gelado de Abacaxi
Lanche natural de atum
Lanche natural de atum
Berinjela à parmegiana
Berinjela à parmegiana
Peito de peru defumado ao leite de coco
Peito de peru defumado ao leite de coco
Canapê Germânico
Canapê Germânico
Iscas de Peixe
Iscas de Peixe
Pãezinhos de batata
Pãezinhos de batata
Pão Aromatizado
Pão Aromatizado
espinafre com roquefort
espinafre com roquefort
Caçarola italiana
Caçarola italiana