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Camarão com Mandioca (Bobó)


Ingredientes

camarão com Mandioca (Bobó) Ingredientes
- 1/2 Kg de camarão limpo
- 1/2 Kg de mandioca fervida
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate sem pele e sem sementes picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo


cozinhe a mandioca na água. Escorra e passe no processador. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho; a seguir, acrescente o tomate picado e deixe refogar. Adicione os camarões e cozinhe por 7 minutos. Junte o creme de mandioca, misture bem e acrescente a salsinha picada Servir com arroz branco.

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