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Camarao com mamao harmonize


Ingredientes

  • 2 unidades de camarão
  • 50g de mamão
  • 5 ml de suco de limão siciliano
  • brotos a gosto
  • 50g de alho poró
  • 10g de manteiga
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de Preparo:
Marine o camarão no azeite com pimenta do reino e sal;
cozinhe os camarões por 2 minutos no vapor;
bata o mamão junto com gostas de limão;
marine os brotos no azeite do camarão
Lamine o alho poró e leve ao fogo com manteiga, sal e pimenta por 2 minutos.
Montagem:
Disponha o alho poró no prato abrindo um circulo, coloque o mamão no
centro, o camarões por cima do mamão e os brotos por cima do camarão


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