Aguarde...

Cachorro quente de forno


Ingredientes

  • Molho para o recheio
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • Orégano a gosto
  • 500g de salsicha cortada no sentido do comprimento
  • Massa
  • 4 ovos
  • 2 copos (tipo americano) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1/2 copo (tipo americano) de azeite
  • 1 colher (sopa cheia) de amido de milho
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Para a montagem
  • 16 fatias de mussarela
  • 3 salsichas cortadas na transversal
  • Queijo ralado para polvilhar na massa
  • Acompanhamentos
  • Milho verde cozido
  • Ervilha
  • Batata palha
  • Molho vinagrete
  • Mostarda
  • Maionese
  • Catchup

Modo de preparo

Molho para o recheio

Numa panela, aqueça o azeite, refogue a cebola até amolecer, junte o tomate e deixe por 1 minuto mais ou menos. Coloque o catchup, a mostarda, o orégano e a salsicha. Deixe fervendo até levantar fervura. Reserve.
Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos aproximadamente, até formar uma massa aerada.
Montagem
Numa forma retangular de 25x35 cm untada coloque

1) Metade da massa;

2) Espalhe metade das fatias de mussarela;

3) Coloque o molho já frio;

4) Cubra com a outra metade da mussarela;

5) O restante da massa;

6) As salsichas cortadas;

7) Polvilhe queijo ralado.

Leve para assar em forno alto (260ºC) por 30 minutos mais ou menos.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



faisão assado
faisão assado
Cachorrinho
Cachorrinho
Bolo Maravilha
Bolo Maravilha
Croquete de Carne Assado
Croquete de Carne Assado
Pizza de Pão
Pizza de Pão
Chocolate quente
Chocolate quente
Brigadeiro
Brigadeiro
Mousse de Manga Light
Mousse de Manga Light
Mousse havaiano
Mousse havaiano
Capuccino
Capuccino
Pavê surpresa de morango
Pavê surpresa de morango
Borscht
Borscht
Canapé de Banana
Canapé de Banana
Pão Super Nutritivo
Pão Super Nutritivo
Pavê de Bombom
Pavê de Bombom
Lulas recheadas
Lulas recheadas
Panzerotti
Panzerotti
Abacaxi na Calda de Gelatina
Abacaxi na Calda de Gelatina
Pão de Cebola
Pão de Cebola
Filet Viet
Filet Viet