Aguarde...

Caçarola de Lingüiça


Ingredientes

  • 200 g de pão francês amanhecido e cortado em cubos
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de lingüiça fresca aferventada e cortada em rodelas
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 talo de salsão picadinho
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha
  • 1 colher (sopa) de folhas de sálvia fresca picadas
  • grosseiramente
  • 4 ovos batidos ligeiramente
  • 300 ml de caldo de galinha
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • manteiga para untar

Modo de preparo

Numa assadeira coloque o pão amanhecido e leve ao forno
pré-aquecido a 180ºC por 8 a 10 minutos até tostar. Retire do
forno e reserve.

Numa frigideira em fogo médio com azeite, doure a lingüiça. Junte
a cebola, o salsão, a salsa e mexa bem para incorporar os
sabores.

Misture os cubos de pão (reservados acima) com a sálvia e a
lingüiça já refogada. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Numa tigela misture os ovos batidos e o caldo de galinha. Despeje
esse caldo sobre a mistura de lingüiça e pão.

Transfira para uma travessa refratária (ou frigideira que possa
ir ao forno) untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a
180ºC por 40 minutos até dourar.

Sirva quente.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Macarrão com Polenguinho para Bebês
Macarrão com Polenguinho para Bebês
Caldo de alho da vó Lilia
Caldo de alho da vó Lilia
Batatas em camadas ( é light!)
Batatas em camadas ( é light!)
Delícia de Maracujá
Delícia de Maracujá
Pão de batata
Pão de batata
Cuzcuz guara
Cuzcuz guara
Maionese verde
Maionese verde
Ebi no Kimi-Ni
Ebi no Kimi-Ni
Bolo de cafã‰
Bolo de cafã‰
Gratinado de Frango
Gratinado de Frango
Torta de Arroz Cozido
Torta de Arroz Cozido
Rolinho primavera de camarão
Rolinho primavera de camarão
Blue Sea
Blue Sea
Torta de camarão
Torta de camarão
Pernil na Cachaça
Pernil na Cachaça
Sopa Creme de Abóbora
Sopa Creme de Abóbora
Bolo Sinhá Benta de Maracujá(programa bem familia)
Bolo Sinhá Benta de Maracujá(programa bem familia)
raspadinha
raspadinha
Merengue de Morangos
Merengue de Morangos
Ensopado de Carne:
Ensopado de Carne: