Aguarde...

Brownie de Chocolate


Ingredientes

  • 150 g de manteiga sem sal
  • 360 g de chocolate meio amargo em pedaços
  • 180 g de chocolate ao leite em pedaços
  • 6 ovos médios
  • 100 g de açúcar refinado
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 225 g de farinha de trigo
  • 100 g de nozes picadas
  • canela e gengibre em pó

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Unte com manteiga e farinha as laterais de uma forma de fundo removível e forre o fundo com papel manteiga.
Coloque a manteiga e o chocolate em pedaços numa tigela e leve ao microondas por cerca de 3 minutos, na potência média, ou até que estejam derretidos. Misture bem e reserve.
Em uma outra tigela, bata os ovos e os dois açúcares até ficar cremoso.
Adicione o sal, a mistura do chocolate e a baunilha e misture um pouco mais.
Adicione a farinha, o gengibre e a canela e incorpore-os bem à massa. Por último coloque os pedacinhos de nozes.
Despeje a mistura na forma preparada e leve para assar por 30-35 minutos, até firmar.
Faça o teste do palito e fique atento pois para o brownie ficar molhadinho o palito deverá sair bem úmido.
Retire do forno, coloque a forma sobre uma grade e deixe esfriar totalmente.
Com o auxílio de uma peneira, salpique açúcar de confeiteiro, desenforme, coloque sobre uma travessa ou prato e decore com cereja e lascas de chocolate (ou como sua criatividade decidir!!).

Dicas

Fonte: http://digamaria.com.br/archives/806

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Paqueca de Calabresa
Paqueca de Calabresa
Gelatina tricolor com frutas para crianças
Gelatina tricolor com frutas para crianças
Molho Madeira
Molho Madeira
Focaccia de Camarão
Focaccia de Camarão
Barquete de Pão Frances
Barquete de Pão Frances
Penne Com Calabresa e Molho Branco de Cebola
Penne Com Calabresa e Molho Branco de Cebola
Molho de ameixa preta
Molho de ameixa preta
Bolas de Berlim (sonhos)
Bolas de Berlim (sonhos)
Biscoito de Chocolate com Gengibre
Biscoito de Chocolate com Gengibre
Patê de queijo
Patê de queijo
Arroz Russo
Arroz Russo
Nega maluca
Nega maluca
Dark Brownie
Dark Brownie
Panquecas de ricota c/ nozes e peito de peru defumado.
Panquecas de ricota c/ nozes e peito de peru defumado.
Mousse rápido de limão com chocolate
Mousse rápido de limão com chocolate
Pavê
Pavê
Empanadas de Frango Espécie de pastel feito com massa de pão
Empanadas de Frango Espécie de pastel feito com massa de pão
Calzone de escarola com calabresa
Calzone de escarola com calabresa
sopa creme de batata baroa
sopa creme de batata baroa
Escalopinho ao marsala
Escalopinho ao marsala