Aguarde...

Brownie de Chocolate


Ingredientes

  • 150 g de manteiga sem sal
  • 360 g de chocolate meio amargo em pedaços
  • 180 g de chocolate ao leite em pedaços
  • 6 ovos médios
  • 100 g de açúcar refinado
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 225 g de farinha de trigo
  • 100 g de nozes picadas
  • canela e gengibre em pó

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Unte com manteiga e farinha as laterais de uma forma de fundo removível e forre o fundo com papel manteiga.
Coloque a manteiga e o chocolate em pedaços numa tigela e leve ao microondas por cerca de 3 minutos, na potência média, ou até que estejam derretidos. Misture bem e reserve.
Em uma outra tigela, bata os ovos e os dois açúcares até ficar cremoso.
Adicione o sal, a mistura do chocolate e a baunilha e misture um pouco mais.
Adicione a farinha, o gengibre e a canela e incorpore-os bem à massa.
Por último coloque os pedacinhos de nozes.
Despeje a mistura na forma preparada e leve para assar por 30-35 minutos, até firmar.
Faça o teste do palito e fique atento pois para o brownie ficar molhadinho o palito deverá sair bem úmido.
Retire do forno, coloque a forma sobre uma grade e deixe esfriar totalmente.
Com o auxílio de uma peneira, salpique açúcar de confeiteiro, desenforme, coloque sobre uma travessa ou prato e decore com cereja e lascas de chocolate (ou como sua criatividade decidir!!).

Dicas

Fonte: http://digamaria.com.br/archives/806

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Coixinhas
Coixinhas
Ravioli ao Pesto
Ravioli ao Pesto
Lasanha Nordestina
Lasanha Nordestina
Bacalhau com Ervilha
Bacalhau com Ervilha
Lombo de Porco Agridoce receita Cybercook
Lombo de Porco Agridoce receita Cybercook
Filé de congro com pesto de tomate seco e agrião
Filé de congro com pesto de tomate seco e agrião
Congrio com Batatas
Congrio com Batatas
Camarão com verduras
Camarão com verduras
Empadão de Palmito
Empadão de Palmito
Bolachinha 3 farinhas
Bolachinha 3 farinhas
Omelete de shimeji com shitake
Omelete de shimeji com shitake
Croquete de presunto e queijo
Croquete de presunto e queijo
Espaguete à siracusa
Espaguete à siracusa
Mousse de ricota.
Mousse de ricota.
Bolo de Milho
Bolo de Milho
Bolo do Amor
Bolo do Amor
Docinho de uva
Docinho de uva
Doce de Leite
Doce de Leite
Peixe com champignon
Peixe com champignon
Omeleta de bacalhau à Portuguesa
Omeleta de bacalhau à Portuguesa