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Brownie


Ingredientes

  • 1 tablete de Chocolate Meio Amargo (200g)
  • 50g de manteiga em cubos
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de nozes picadas
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

Coloque em uma panela o chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes. Despeje a massa em uma forma retangular pequena, untada e enfarinhada. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva. Rende 24 pedaços.


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