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Brownie


Ingredientes

  • 6 ovos
  • 375 kg de chocolate em pó
  • 375 kg manteiga sem sal
  • 350 kg de açúcar
  • 225 kg de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

Despeje numa tigela os ingredientes, na sequencia acima (menos as nozes).
Misture tudo com colher de pau, na mão lentamente (nada de liquidificador nem batedeira).
Por último acrescente as nozes, conforme seu gosto.
Despeje numa assadeira retangular, untada com manteiga e leve para assar até formar uma crostinha fina (não vale o teste do palito porque essa massa é úmida mesmo).
Sirva quente ou frio, com sorvete de creme.

Dicas

Essa massa deve ser colocada em assadeira retangular e pequena, pois ela não cresce. Sirva cortado em quadrados, já que não é um bolo para ser desenformado.

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