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Brigadeiro e Beijinho vegano


Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de extrato de soja em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de cacau, para o brigadeiro ou 1/2 xícara (chá) de coco ralado, para o beijinho
  • Opcionais: extrato de baunilha, margarina 100% vegetal

Modo de preparo

Leve todos os ingredientes numa panelinha em fogo médio, mexendo sem parar.
O ponto de brigadeiro é quando no fundo da panela a mistura começa a desprender.
A partir desse momento, conte 1 minuto, mexa, e em seguida transfira a mistura para um prato para esfriar, enrole e passe no chocolate granulado ou no coco ralado.

Dicas

Crédito da receita: www.veganismo.org.br/p/receitas-veganas.html

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