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Bombom de Abacaxi Diet


Ingredientes

  • 2 xícara(s) (chá) de abacaxi ralado(s)
  • 4 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
  • 1 caixinha(s) de leite condensado Diet
  • 1 xícara(s) (chá) de água
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
  • 250 gr de chocolate Diet

Modo de preparo

Coloque o abacaxi em uma panela com o adoçante e leve ao fogo até que fique sem líquido. Enquanto isso, bata o leite condensado em pó, a água e o amido no liqüidificador e leve ao fogo até engrossar. Junte o doce de abacaxi, mexa mais um pouco e retire. Depois de frio, faça bolinhas e deixe na geladeira até a hora de passar pelo chocolate. derreta o chocolate em banho-maria e passe os docinhos, um a um, e vá colocando em uma superfície forrada com papel alumínio. Espere secar e coloque em forminhas.


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