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Bomba Recheada de Chocolate:


Ingredientes

  • Massa:
  • 1 xicara de cha de agua
  • 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina Qualy
  • 1 pitada de sal
  • 1 xicara de cha de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • Recheio:
  • 200g de chocolate amargo
  • 200g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Cobertura:
  • chocolate derretido

Modo de preparo

Massa:
Ferva a agua com a manteiga e o sal.
Coloque a farinha de uma so vez e mexa com uma colher de pau ate cozinhar bem (mais ou menos cinco minutos).
Desligue e junte os ovos um a um.
Misture bem ate se agregarem os ingredientes.
Deixe esfriar e, a seguir, coloque a massa dentro de um saco de confeiteiro, com bico pitanga grande e modele as bombas.
Acomode - as em uma assadeira, forrada com papel aluminio.
Acomode - as em uma assadeira, forrada com papel aluminio.
Leve ao forno pre aquecido a 180c por 20 a 30 minutos.
Apos assa - las, abra - as ao meio e empregue o recheio.
Cubra - as com chocolate derretido

Recheio:
Esquente o creme de leite sem o soro numa panela.
Num refratario à parte, misture os chocolates ao leite e amargo.
Adicione sobre eles o creme de leite aquecido, mexendo ate derrete - los.

Dicas

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 12/01/02.

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