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Bomba de chocolate


Ingredientes

  • 1/4 de xíc de manteiga
  • 1/2 xíc de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açucar
  • 1 xic de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • margarina para untar
  • Rcheio e cobertura
  • 1 xic de cha de leite condensado
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 xic de cha de leite
  • 1 colher de essencia de baunilha
  • 1 gema peneirada
  • 100 gr de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo alto a manteiga, a agua , o sal e o açucar até derreter. Reitre do fogo adicione a farinha e mexa. Volte a panela ao foqo rapidamente a mexa até soltar do fundo da panela. Transfira para uma rigela deixe esfriar acrescente os ovos e mexa . Modele 16 bombas, coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por 35 min ou até dourar.
Para o recheio leve todos os ingredientes em uma panela ao fogo até engrossar. Deixe esfriar receheie e cubra as bom bas


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