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Bolo Úmido de Chocolate


Ingredientes

  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 4 colheres (sopa) de margarina Qualy
  • 1 xícara (chá) de amido de milho;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 3 claras em neve
  • Calda
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina Qualy
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Batas as gemas com o açúcar e a margarina, até obter um creme claro. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite. Misture delicadamente as claras Coloque numa forma de furo central (grande), untada e enfarinhada. leve ao forno quante por 40 min. Desenforme quente.

Calda:

Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes e ferva por 2 min. Junte a baunilha. despeje aos poucos, sobre o bolo, deixando penetrar bem. Sirva frio.


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